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乐渔体育茶文化古董普洱茶会 品尝千万百万普洱茶王

  这一天,小编来到观塘,深入海滨附近的建筑,参加一个古董普洱茶俱乐部。出乎意料的是,在这样一个偏远的工厂建筑中,有一个文化空间结合了茶艺、花卉艺术、香味、古琴,内部陈设装饰优雅舒适。在香港这个狭窄而紧迫的繁华城市里,有如此宽阔的空间,优雅的禅意,真是令人惊讶。

  「普洱茶王」- 百年蓝标宋聘号早前在香港创下了HK$132万的拍卖纪录,成为一个故事,也让更多的人重新关注「普洱」这种中国传统工艺。然而,如此高价的茶叶产品对我们来说似乎太遥远了,可望而不可及。但是如果小编告诉你,你只需要千分之一甚至更少的价格,就有机会品尝世界上难以找到的佳明。你愿意和小编一起去吗?

  当天的茶会分为三席 -「百年茶韵」、「印级飘香」、「中生滋味」。每人不超过十个名额,价格分别为每人HK$11、800、HK$6,880、HK$1,680。每个席位提供三种不同的普洱茶,最昂贵的席位是品尝「百年蓝标宋聘」梦幻茶席。

  面对高价而珍贵的茶叶产品,很多朋友可能会退缩。即使他们有足够的经济能力,他们也会害怕因为不知道如何酿造而破坏好茶。参加茶会的好处是可以有专业的茶艺师在场,熟练地冲泡,呈现出茶产品最好的一面。此外,还可以结交其他茶友,互相交流品茶经验。

  小编正式参与的是「中生滋味」,你可以品尝到三种不同的普洱「生茶」。「生茶」以自然的方式陈酿,没有人工发酵,新茶的苦味会更强烈,但经过长期储存,香味会越来越醇厚,所以与人工堆发酵相比「熟茶」,更具收藏价值和投资价值。

  百年「普洱茶王」但如果找不到,自然会吸引一群疯狂的茶叶报名,有的甚至会毫不犹豫地坐飞机远道而来,只为一口百年蓝标宋聘。虽然小编没有全程参与,虽然小编没有全程参与「百年茶韵」,但也有幸尝到了几杯。在这里请容小编先卖个关子,等分享完其他茶品后,再和大家详细讲解「普洱茶王」体验,方便比较。

  「乾仓」,也就是说,储存茶饼的环境是干燥的。茶艺师说,储存环境对茶饼有很大的影响,可以完全改变茶饼的味道和口感。一旦茶饼潮湿,无论你在干燥的仓库里存放多久,都无法恢复原来的样子。

  未品茶,先闻香,茶饼闻起来有清爽干燥的味道,香气不是很浓。冲泡后,茶汤的颜色是棕红色和光滑的。第一次品尝后,感觉绿色,味道很重,味道很有趣。它不像普通的茶那么光滑,也不像每天喝的那么光滑「熟普洱」大相迳庭。如果是第一次接触的朋友,很可能会感到惊讶,原来普洱会有这种味道吗?

  向茶艺师请教,这次品茶,「水蓝印」非常「乾」,所以味道层次很清楚,如果仓库不那么干,喝起来会更清楚,但相对来说,味道会不那么丰富。很少有水蓝印「乾仓」,因此,这款产品在茶界颇有名气,也因为它比较出名「年轻」,具有投资潜力,市价约为HK$3万$ - 4万。

  然而,有些人会特别喜欢它「非乾仓/自然仓」普洱,因为口感和口感会比较光滑温和,但在收藏方面,还是在收藏方面,还是在收藏方面「乾仓」作标准,「乾仓」是否也会对价格产生很大影响。事关「乾仓」这是茶产品最原始的品质。如果你喜欢,如果你喜欢,「自然仓」喝之前可以提前得到湿度较高的地方。

  「厚纸8582青饼」作为上世纪80年代七子茶饼的经典,茶面用嫩芽叶,里面用厚茶。市场上这种青饼本来就很少,又是乾仓,很多人认为这种茶的风味接近50-60年代「印级」普洱,可以算是少年老成。市场价格范围较大,每片约HK$5万 - 15万不等。

  第二种品尝是「厚纸8582青饼」,水蓝印来自80年代,年期比「老」有一点,也是乾仓。茶汤的颜色更红更亮,喝起来也有很重的绿色味道,但入口的香气比水蓝印更香,味道更光滑。同样,我也尝过刚学会的那种「乾仓」口感,层次分明,极具茶韵。

  喝太多茶,有时会产生「醉茶」反应,感觉不舒服,尤其要避免空腹喝茶。因此,一般活动时间长、品监茶品多的茶会,都会提供茶点作为「中场休息」,会议当天,还在前席和次席之间提供精致的茶点。

  这时,茶艺师又泡了水蓝印给大家喝。有趣的是,这个入口有点甜,涩味也少了很多。茶艺师笑着说,品茶的有趣之处在于,每一个细节都会带来变化。除了环境、季节、冲泡水、技术会直接影响味道、味道外,茶实际上和香水一样,也有前调、中调、后调。

  休息后,品尝的是「雪印青饼」,也来自上世纪80年代,储藏环境是乾仓与自然仓之间。茶汤呈琥珀色,味道比以前试过的两种更光滑乐渔体育。吞咽后,唇齿间的香味,小感觉有点花香,优雅醇厚。

  杯子里盛的不是香槟,而是冷泡的东方美人茶。「东方美人」是白毫乌龙茶,以其独特的香气而闻名,具有果香和蜂蜜香,因此又有果香和蜂蜜香,所以又有白毫乌龙茶,「香槟乌龙」的美誉。冷泡后的东方美女更甜,辅以茶点正好醒来味蕾,让大家准备好品尝最后一款普洱。乐鱼体育app

  周先生说,茶包装纸对辨别真伪非常重要,因此,「雪印青饼」例如,印上的朱砂红就是区分的要点之一。未来,茶馆还将举办更多的茶会和相关活动,让更多的人了解品茶文化。

  这时,印可堂的CEO也加入了我们的茶席。他说,虽然这种茶是三种中年茶,但在收藏标准上,也很年轻,有很大的升值潜力,目前的市场价格约为10万$HK - 15万,在拍卖场也很受欢迎。「雪印青饼」原来出厂质量很好,年份再长一点,就能达到不输其他高价茶品的醇香。

  (茶文化博大精深,背景、历史、专有术语众多。一路上,可能有很多地方值得怀疑。别担心,在接下来的茶文化系列中,小边也会慢慢与您讨论普洱茶的各种知识,如产地、名称、术语、酿造方法等,我希望您能继续关注。)

  「雪印青饼」大家可能都知道,云南盛产普洱,最好的普洱来自云南,而云南古茶山,勐海占大多数。「雪印青饼」勐海茶厂最嫩的茶产品,生产很少。这种茶饼面是由茶晶混合而成,经过30多年的老化,充满魅力。

  小编到的时候,大家都在喝百年蓝标宋聘号,此时茶已冲到第6-7泡。听现场的朋友说,刚打开宋聘号包装时,满屋茶香四溢,茶气十分强烈,让人不喝先醉。

  完成了「中生滋味」茶席结束后,小编立即跑到茶席上。「百年茶韵」去房间,怕赶不上,喝不到「普洱茶王」。幸运的是,因为来参加的茶友都是茶痴,整个过程都很热切的交流经验,所以茶会的前半部分超时了不少。

  以「普洱茶王」据说大部分茶叶都是从野生大树或古树中采摘的,而且是百年老茶,可以冲泡的次数自然更多。茶汤颜色琥珀金黄,入口非常光滑细腻,一点苦味都没有。香气很复杂。一开始,我以为是近兰花的香味,但入口似乎改变了水果的香味。吞咽后,残留在牙齿和脸颊之间,似乎有淡淡的烤木香味。

  如果我们平时喝普通的熟散茶,4-6泡后基本没有茶味。不过,普洱生茶饼比较耐泡,一般来说,冲泡10次以上都没有问题。而且,中期茶或老茶陈期较长,可冲泡次数较多。

  「普洱茶王」陈酿持续了一百年,就像刚从长时间的睡眠中醒来一样,所以要用这种冲泡方法,才能更好地逼出茶的醇厚味道。

  酿造技术也很有趣,我看到茶艺师注入热水,然后把茶茶壶放在煮沸水的铁壶上,用它,「蒸煮」方法泡茶,冲泡次数越多,蒸煮时间越长,小编这泡茶,要等5分钟。茶艺师说,新茶自然不能这样煮,因为它不像老茶那样耐煮耐泡,肯定会变得极其苦涩。乐于官网

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